福建高筋面粉销售

原料清理车间及筒仓：运来小麦经人工解袋倒入受料槽后，落入埋刮板输送机，经核子称计量，再落入斗式提升机，提升一定高度后，经除铁器除去铁质杂物，再落入圆筒初清筛清理，除去麻绳等大杂，再经斗式提升机提升至埋刮板输送机输送至立仓暂存；面粉生产厂家立仓小麦经埋刮板输送机输送至小麦制粉车间。小麦制粉车间：面粉生产厂家小麦制粉清理工段采用三筛、两打、两去石、一精选、一着水和三磁选的生产工艺，制粉工段采用四皮、五心、二渣、二尾、中后路打麸、一道清粉的生产工艺；全粒法清理工段则采用两筛、一打、一去石、两磁选的生产工艺，制粉采用锤片粉碎机一次性粉碎法的生产工艺。

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如何保存面粉避免发霉生虫:1、大蒜法。大蒜含有的特殊味道，对于虫子也是很有用的，可以将大蒜放在面粉里避免面粉生虫，不过，不要放太多，否则食物很容易带来这些特殊的味道。2、常晒法。面粉发霉长虫主要是因为存放的环境过于潮湿，导致面粉中的含水量增加，利于虫子繁殖，只要控制面粉含水量在12%一13%就不会生虫，因此贮藏面粉时，可经常打开面粉的包装袋看看面粉有无结块受潮现象，一旦发现成品含水量超过上限时，要及时晾晒或置入55—60℃烘干机内烘焙。

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石磨面粉，就是用传统石磨加工出来没有添加剂的面粉。低速研磨，低温加工，不会破坏小麦中的营养物质，因此石磨面粉大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构，无需添加剂，在煮面的时候，石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色，而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。石磨面粉口感柔韧、麦香浓郁。

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注意：保存面粉除了要防潮以外，还要做好通风、常温、环境清洁、置于塑料袋或密封容器内避免串味等工作，如温度过高也是会缩短面粉保质期的，因为高温可加快面粉的成熟度，让面粉产生异味，品质降低，其存储的理想温度为18℃—24℃。面粉能放多久：6—8个月。一般保存面粉的时间以包装上标注的保质期为准，通常这个时间在6—8个月左右，如已经开封了的面粉，要尽快食用完毕，避免生虫和发霉，但发现面粉中有小虫子或腐臭味等异常时，就不要继续吃了，这样的面粉食用存在健康风险。

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你用手抓起一把面粉，然后用拳头攥紧捏成团，然后松开，用手轻轻掂量这个粉团，如果粉团很快散开，就是高筋粉；如果粉团在轻轻掂的过程中，还能保持形状不散，则是低筋粉。小麦的麦粒主要由三部分组成：麦麸包裹在外约占粒重的18%-25%；麦粒赖以发芽的麦胚只占1%-2%；胚乳约占80%。胚乳与麦麸之间还有糊粉层粘连。麦粒经过制粉工艺加工使麦麸、麦胚和胚乳分离并将胚乳磨细制成人们食用的面粉。面粉加工是物理分离过程并不改变小麦胚乳原有的化学特性和水和后的面团流变学特性。