浅聊一下导致面粉颗粒粗的原因

一般的新鲜面粉都是比较精细的，并且色泽正。有时候会发现磨出的面粉粗且色泽不好，产生这种现象的原因是什么呢？

1、小麦干燥。可以通过提高入磨小麦的水份来解决，一般水份控制在14-15.5%左右，增加润麦时间。

2、筛网粗或破损。可以通过给磨粉机更换细的新筛网来进行解决。3、磨粉机磨辊齿形及排列方式不对。磨辊齿形角应为35°/65°，调整磨辊排列就可以。

4、面粉生产过程中磨口过紧。只需调整弹簧压力和调节杆长度就好了。5、磨辊表面硬度低。需要通过更换磨辊来解决。以上就是出现石磨面粉粗的解决方法 ，找到问题的原因我们就可以轻松解决了。

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