今天来说说面粉的保质期有多久

看过前面的新闻之后，相信大家也对面粉有了一定的了解，但是可能还有很多人都不知道面粉的保质期是多久吧，接下来高筋面粉厂家就带大家了解一下面粉的保质期是多久，感兴趣的一起来看看吧。

面粉的保质期是一年。买面粉的时候包装袋上会标注面粉的保质期，面粉常温储存时，保质期为3~12个月。由于季节和包装方式的不同，面粉的保质期会相对延长或缩短。一般情况下，南方天气潮湿，需要将面粉存放在相对阴凉干燥的地方；在北方储存面粉时，只要不将面粉放在较高的温度环境中就行。

就包装而言，面粉在销售时会有两种包装方式，一种是零售包装，即小型家用面粉。包装好的面粉在生产过程中加入防腐剂，高温杀菌，面粉的保质期约为一至一年半。另一种包装是大包装，通常用50公斤和100公斤的麻袋包装，主要用于面包店或餐馆。虽然包装的面粉中添加了防腐剂和干燥剂，但由于防潮性和耐磨性差，面粉的保质期通常为9-12个月。

储存面粉时，可以将面粉放在真空袋中，这样可以适当延长面粉的保质期。根据面粉中的蛋白质含量，可以分为优质高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。从等级上看，也可以把面粉分为特级面粉、一级面粉、二级面粉。我们在生活中吃得很多，尤其是在北方的大部分地区，面食是主要的食物。

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